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Además protege y mejora la
salud visual, ayuda a reforzar las defensas del sistema inmune y disminuye el
riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares. Gracias a los minerales que
nos aporta el durazno obtenemos otras ventajas para la salud. El potasio es
bueno para regular la tensión arterial. El fósforo es fundamental para el
sistema nervioso y el cerebro. También tenemos al magnesio que contribuye a
evitar los estados de cansancio, ansiedad y estrés.
Otras propiedades del durazno se relacionan con la digestión. Es una fruta muy
fácil de digerir y aumenta la producción de bilis, esto significa una mejora en
los procesos digestivos y en la digestión de grasas.
Es un excelente aliado para problemas en las vías urinarias. Además de ser
diurético y laxante leve, sirve para disolver los cálculos renales naturalmente.
Para esto se aconseja tomar el zumo del durazno mezclado con un poco de miel, es
bueno para las piedras en los riñones o en la vesícula.
Es un beneficio para la actividad intestinal, tiene un leve efecto laxante y
gracias a su elevado contenido de fibra puede ser de gran ayuda para el
estreñimiento.
El durazno es bajo en calorías, y su piel delicada es rica en vitaminas A y C.
El durazno es un fruto rico en hierro, magnesio, potasio, fósforo y zinc, así
como vitaminas A (sobre todo en la cáscara), C, B1, B2 y B3, por lo que, sin ser
sustituto de una dieta equilibrada, se recomienda su consumo en estados anémicos
e inapetentes.
Además, el contenido de calcio de los duraznos deshidratados (los famosos
"orejones") es bastante alto, y por ello se suele aconsejar que lo consuman las
personas que desean incrementar o mantener estables los niveles de este mineral,
como mujeres en el climaterio (menopausia) con el fin de prevenir el deterioro
de su sistema óseo.
En cuanto a la distribución de otros nutrientes, podemos decir que por cada 100
gramos encontramos aproximadamente 0.6% de proteínas, 0.10% de grasas, 9% de
hidratos de carbono y 1.5% de fibra, de modo que un durazno mediano, a pesar de
su sabor dulce, no contiene más de 60 calorías, hecho que lo convierte en un
postre ideal para personas sujetas a una dieta baja en calorías.
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